Chiliöl

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Zutaten

Zubereitungsmethode

Geben Sie die Hot Chili Yellow, Hot Chili Red und die Chiliflocken in einen Topf. Schneiden Sie die ungeschälten Knoblauchzehen in zwei Hälften und fügen Sie sie den Chilischoten hinzu. Fügen Sie dann das Olivenöl hinzu und erhitzen Sie alles etwa 5 Minuten lang. Seihen Sie das Öl ab und geben Sie die Chilischoten, Chiliflocken und den Knoblauch in eine Flasche. Fügen Sie zum Schluss das warme Öl hinzu und lassen Sie es mindestens eine Nacht ziehen. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Chiliöl!