Gratinierte Potatom Kartoffeln

Zubereitungsmethode

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Waren die Kartoffeln und stechen die Kartoffeln mit einer Gabel ein und bestreich mit Öl.

3. Die Potatom-Kartoffeln in eine Auflaufform geben und im Ofen ca. 1 Stunde braten.

4. Die Crème fraîche mit dem Ziegenkäse und einem Teil des Thymians mischen.

5. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

6. Die Kartoffeln abkühlen lassen. Dies kann einen Tag im Voraus erfolgen.

7. Die Kartoffeln längs halbieren und mit der Schneide nach oben auf das Backblech legen.

8. Das Innere der Kartoffel mit einer Gabel locker und locker einstechen, aber die Schale ganz lassen.

9. Die Käsemischung über die Kartoffeln streichen und einen Thymianzweig darauf legen oder mit einigen losen Thymianblättern bestreuen.

10. Die Kartoffeln im Ofen ca. 15 Minuten braten.

Tipp: Zum Beispiel mit gefülltem Huhn servieren!

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