250 Gramm Pick-&-Joy® Plum Tomato Red oder Candytom® Tomaten
1 Schale Rucola
1 kleine Zwiebel
0,5 Bündel Schnittlauch
ein Schuss Essig
ein Schuss Olivenöl
Pfepper
Salz
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Pinienkern
1. Snijd de Pick-&-Joy® Plum Tomato Red en Candytom® tomaatjes door midden
2. Snipper het uitje en de bieslook
3. Voeg de olijfolie, azijn, peper, zout en suiker toe en meng de ingrediënten door elkaar
4. Laat dit geheel even intrekken (5 min.)
5. Vermeng het mengsel met de rucola
6. Verhit de pijnboompitten in een koekenpan tot ze kleuren en laat ze daarna afkoelen
7. Garneer de salade met de pijnboompitten
Weet je dat tomaten van de Candytom de zoetste tomaten zijn van de gehele Pick-&-Joy® serie? Een tomatensalade is met deze tomaten niet zo maar een tomatensalade; dit wordt een ware delicatesse!