Salade aux œufs durs, poivrons et concombres sur toasts

Préparation

1. Faites cuire les œufs durs et hachez-les.
2. Préparez une sauce avec la mayonnaise, le yaourt, l'oignon émincé, la ciboulette et ajoutez le persil.
3. Coupez les mini-concombres en fines rondelles et détaillez le poivron snack en petits dés.
4. Mélangez les rondelles de concombre, les dés de poivron et les œufs avec la sauce.
5. Salez et poivrez.
6. Faites griller des tranches de pain de mie blanc ou complet et servez sans attendre

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