Gegrilde zoete paprikasalade
Gegrilde zoete paprikasalade
15 min. 4 volwassenenIngredienten
2 Pick-&-Joy® Snack Pepper Red of Pick-&-Joy® Snack Pepper Orange
2 Pick-&-Joy® Red Pepper of Pick-&-Joy® Yellow Pepper
1 eetlepel olijfolie
1 teen knoflook
Pick-&-Joy® Basil Tree basilicumblaadjes
Zeezout
Bereidingswijze
1. Was de Pick-&-Joy® paprika’s, ontdoe ze van de zaadlijsten en snijd ze in reepjes.
2. Snijd de knoflook fijn.
3. Doe de olijfolie in een grillpan en grill hierin de rode paprika's en de knoflook 5 tot 8 minuten.
4. Doe de snack paprika's in een salade kom en voeg hier het gegrilde mengsel aan toe.
5. Breng op smaak met zeezout en maak het geheel op met de verse basilicum.
Tip:
Door de Pick-&-Joy® Paprika’s rauw te verwerken in de salade, blijft de zoete smaak gewaarborgd. Bovendien zorgt dit voor een lekkere ‘bite’ in de salade. Natuurlijk is het ook mogelijk om de paprika’s mee te grillen met de rode paprika’s.
